CHOC - Fiera internazionale del cioccolato

Lugano, 4 - 6 November 2017 Die CHOC ist die einzige Messe der italienischen Schweiz, die sich ausschliesslich der Schokolade, ihrer Geschichte, sowie ihrer Produktion und Verarbeitung widmet. Künstlerischer Ausstellbereich Die Kunstgalerie der CHOC wird ein wahrhaftiger Parcours zum Thema „Geschichte der Schokolade“. Alle Kunstwerke werden vom Publikum und von Experten bewertet. Diejenigen mit den meisten Stimmen werden prämiert. Herstellung eines „Books“ zur Ausstellung. Themenbereiche der CHOC Ausstellung von Rohstoffen, Pflanzen, Caboxid, Samen, Bohnen, klassischen Schokoladentafeln, Kakaomasse, Nüssen, usw... - Die Schokoladenfabrik, um alle Aspekte der Produktion, die Unterschiede zwischen handgemachter und industriell gefertigter Schokolade zu erfassen - Konferenzbereich und „Workshops“ für das Publikum und für Experten der Branche - Demo- und Vorführbereich für „Show Cooking“, Modeschauen, Präsentationen mit Referenten, Sterneköchen - Fotoausstellung über die Geschichte der Schokolade - „Press Corner” mit der Präsenz von internationalen Schokoladen-Fachzeitschriften - „Diventa cioccolatiere“ (wörtl.: „Werde Chocolatier“), wo die Berufsschulen der Branche mögliche Wege für den Einstieg in den Beruf präsentieren. In Zusammenarbeit mit dem kantonalen Departement und ausländischen Schulen - Kino, wo Dokumentationen und Filme in Zusammenhang mit der 3 Welt der Schokolade gezeigt werden - Weitere individuell gestaltete Bereiche, um einen eigenen Themenbereich nach Mass zu kreieren, wo jeder Aussteller oder Teilnehmer spezielle Workshops für eine direkte Interaktion mit dem Publikum und mit den Fachleuten der Branche anbieten kann CHOC - Wettbewerb Die „caccia al gusto“ (wörtl.: „Jagd nach dem Geschmack“) bietet die Möglichkeit zur Verkostung verschiedener handgemachter und industriell gefertigter Schokoladen mit Bewertung durch die Besucher und zur Teilnahme am CHOC - Wettbewerb. ÖFFNUNG Samstag 10:00 bis 22:00 -Sonntag 10:00 bis 22:00 -Montag 10:00 bis 18:00 PREISE Eintritt 15.00CHF - Kinder bis 12 Jahre gratis - AVS reduziert 50%