Spargel Wine & Dine

Geniessen Sie in den historischen Sälen des Schloss Reichenaus den selbst angebauten Reichenauer Spargel – eine wahre Delikatesse. Dazu verwöhnen wir Sie mit edlen Tropfen aus der Schlosskellerei, die mit viel Liebe und Leidenschaft ausgesucht und perfekt auf das Menü abgestimmt werden. Zu diesem Spargel Wine & Dine beehrt uns Hansjörg Ladurner, Küchenchef des «Scalottas» im Schweizerhof auf der Lenzerheide. Hansjörg Ladurner ist geborener Südtiroler. Seit über 20 Jahren lebt er in der Schweiz. Im Scalottas in Lenzerheide tut er nun das was ihm immer schon wichtig war: er kocht fast ausschließlich mit dem was ihn umgibt. «Warum in die Ferne schauen, wenn man das Beste vor der Haustüre hat», sagt er. Für das Spargel Wine & Dine war Hansjörg bereits im Wald um Bärlauch zu sammeln. Sie können gespant sein, was er aus Bärlauchblüten zaubert…
CHF 150.00