Frühlingsgenuss mit Spargeln

Zu Deutsch «Spargeln nach Belieben» gilt im Seminarhotel Lihn für die Menge, nicht aber für die Herkunft. Die Saison im Lihn beginnt wirklich erst, wenn die Spargelgewächse aus regionalem Boden spriessen. Dann kann mit gutem Gewissen jeden Freitagabend von Mitte April bis Ende Mai das reichhaltige Buffet im Panoramarestaurant hergerichtet werden. Begleitet von Gewächsen aus dem hauseigenen Biogarten, frischem Brot aus der Menzihuus Bäckerei gegenüber und einer Sauce Hollandaise mit Eiern aus dem eigenen Hühnerstall, bietet dieses Buffet auf ökologischer und emotionaler Ebene einen höchst nachhaltigen Genuss.
Erwachsene CHF 33.00 à discrétion Kinder 3-11 Jahre CHF 1.00 pro Lebensjahr