Buffet de la gare, Lausanne

Überprüfung der Buffet de la gare von 25 Januar 2011

Je schlechter ein Restaurant, umso mehr kann man über dessen Mängel schreiben. Wenn ich mich hier kurz fasse, ist das an sich ein gutes Zeichen. Was mich am meisten verblüfft hat: 1. Die echte 'antike' Architektur und Gestaltung mit riesigen Wandgemälden, wie es sich früher für Bahnhofhallen geziemte, und die auch damit verbundene entspannende Atmosphäre. 2. Das Bier: ich bestellte ein 'Grimbergen' (Belgien), und es ist für mich bei weitem das Beste, das ich je hatte. www.grimbergenbier.be. Die 5 Punkte, die ich hier vergebe, sind nicht absolut zu verstehen, sondern relativ zum Preis. Es handelt sich nicht um einen Gastro-Tempel, sondern um ein gutes Restaurant mit relativ bescheidenen Preisen und, abgestimmt auf die Lage im Bahnhof, mit relativ schnellem Service.

Quelle: Qype