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Vegan Kitchen & Bakery, Zürich

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Strasse / Nr.: Müllerstrasse 64, 8004 Zürich

Vegan Kitchen & Bakery, Zürich

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Beiträge zu Vegan Kitchen & Bakery in Deutsch

Überprüfung der Vegan Kitchen & Bakery von 28 Juli 2011

Sacha, ein wertvoller Freund, der mich sehr oft bei meinen Restauranttests als kritischer Vegetarier begleitet, führte mich in dieses Veganer-Restaurant. Meine Vorurteile wurden sofort aus dem Weg geräumt: Das ist kein Restaurant für Leute, die ein Abend lang "Körnlipickerfood" geniessen möchten. Nein, das Essen war - wie unsere Seitan- und Tofu-Hamburger - sehr herzhaft, sehr füllend. Sogar die Pilzsuppe zur Vorspeise liess mich an meiner Ausdauer zweifeln. Das Highlight des Abends waren zweifellos die Desserts. Wir haben einen pralinenartigen Kastanienschokoladenkuchen gegessen, der uns aufgrund vom wunderbaren Mundgefühl und Geschmack staunen liess. Auch das Wedding Cake und der Rohkost-Himbeer-Cashew-Kuchen haben uns sehr geschmeckt. Einzig die (vielleicht etwas amerikanische?) Zimtnote der Rüeblitorte war nicht so mein Ding. Sehr deftige Brownies. Das Lokal besitzt eine eigenartig schlichte Innengestaltung: Viel Raum bzw. Leere, die durch sehr stilvolles Modernariat. Diese Leere stört den erstmaligen Gast nicht, denn man begreift schnell, dass die wenigen Möbel bewusst gewählt worden sind. Mein Begleiter lobte allenfalls Laurens Geschmack. Werde zwar nicht aufhören meine geliebte Foie Gras zu essen, kann das Restaurant aber für neugierige Fleischesser sowie Veganer und Vegetarier sicher empfehlen. Für mehr Restaurantbewertungen und Fotoreportagen: www.dessertblog.ch

Quelle: Qype

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