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Kohlmanns, Basel
8 Bewertungen
Strasse / Nr.: Steinenberg 14 , 4001 Basel
ÜBERBLICK
Strasse / Nr.: Steinenberg 14 , 4001 Basel
Telefonnummer(n): 061 225 93 99, 061 225 93 93
Webseite: www.kohlmanns.ch
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Beiträge zu Kohlmanns in Deutsch
Überprüfung der Kohlmanns von 17 September 2011
Das Stadtcasino Basel steht mitten im Stadtzentrum. Im Angebot sind verschiedene Konzerte, vom Kammerorchester bis zu Jazzabenden. Das für sehr viel Geld ins Gebäude eingebaute RESTAURANT KOHLMANNS versucht, das Rustikale auf einem schicken Niveau zu servieren - und in der Tat, es funktioniert: Die Flammenkuchen und Schupfnudeln schmecken in dem übergestylten Ambiente genauso wie im Landgasthof. Der einzige Wermutstrofen für die Deutschen Gäste sind sicher die aufgerufenen Preise. Basel's Stadtcasino is sited right in the centre of the city and offers a variety of concerts ranging from chambermusic to jazz. Substantial investment went into the construction of KOHLMANNS RESTAURANT in the same building: its aim is to combine rustic fare with a chic presentation and high standard of service - and it actually succeeds. The simple Alastian tarte flambée and the Schupfnudel dumplings work just as well in this overly stylish ambience as they would in any rural inn.
Überprüfung der Kohlmanns von 11 August 2011
Koolmanns am Barfüsserplatz hat eine Top Lage. Leider ist das Personal und die Wartezeiten auf Essen und Getränke manchmal ein bisschen lange. Werde aber trotzdem weiterhin zu Koolmanns gehen.:-)
Überprüfung der Kohlmanns von 04 August 2011
Sehr angenehme, fachkundige und freundliche Bedienung! Essen ok (Fleisch war sehr gut - die Kartoffeln dazu hätt' mein 10 Monate alter Sohn besser hin gekriegt...). Interieur gefällt mir ausgezeichnet! Preise eher am oberen Limit! Für was man bekommt zu teuer.
Überprüfung der Kohlmanns von 15 Juli 2011
Das Kohlmanns bietet eine moderne Interpretation der schweizer Küche. Stark fleischlastig, gute Qualität. An das schweizer Preisnievau fürs Essen muss man sich halt gewöhnen (45chf fürs Wiener Schnitzel, 50chf für ein Steak...), dafür ist halt die Qualität wirklich solide. Obwohl wir - da eine 10er Gruppe - das Essen vorbestellt hatten, hat es leider ziemlich lange gedauert. Das kann mal nerven - die sehr freundlichen jungen Kellner haben aber erfolgreich versucht, durch aufmerksamen Service dieses Manko auszugleichen. Einer meiner Voschreiber hat schon das freundlich rustikale Ambiente gelobt - zurecht - und die modernen schön gestalteten Toiletten. Auf jeden Fall empfehlenswert!
Überprüfung der Kohlmanns von 21 Juni 2011
War gestern dort. Ausgezeichnete Küche, feiner Wein, sehr netter Service, super Ambiente und auch das Klo ist ein Highlight. Der Umzug von Terrasse nach drinnen wurde ohne Probleme freundlich aufgenommen. 5 stars!
Überprüfung der Kohlmanns von 14 Juni 2011
Charmantes Ambiente, denoch das Personal ist zu jung und unerfahren auch zum teil unsicheres auftretten! aber gutes essen und die preise stimmen.... und 5***** dafür dass mann bis 23.00 Uhr oder ich glaub sogar noch bis zur späeteren stdunde essen bestellen kann!
Überprüfung der Kohlmanns von 24 November 2010
Das Essen war im Allgemeinen sehr gut. Die Nudeln etwas fad und z.T. "eingetrocknet". Die Feuerkuchen sind zu empfehlen. Obwohl wir den Tisch reserviert hatten, war zu wenig Brot auf dem Tisch und Nachschub kam nur sehr zögerlich und nach mehrmaligem Nachfragen. Ansonsten war der Service sehr freundlich und angenehm. Die Preise sind angemessen. Die Toiletten, insbesondere der "Wasserfall zum Händewaschen" sind eine Reise wert.
Überprüfung der Kohlmanns von 16 Mai 2010
Das Restaurant KOHLMANNS am Barfüsserplatz im Stadtcasino Basel bietet regionale (schweizerische, elsässische, badische) frech-bürgerliche Spezialitäten, vieles davon kommt frisch aus dem Ofen auf den Teller. Berühmt und heiss geliebt sind z. B. die so genannten Feuerkuchen, eine Adaption an die bekannten elsässischen Flammkuchen. Auch wahre Gourmets kommen voll und ganz auf Ihre Rechnung: Saftiger Rindsschmorbraten an sämiger Rotweinsauce mit Stampfkartoffeln oder geschmorte Schweinshaxe mit Weisswein-Apfelchutney und gebröselten Schupfnudeln sind nur zwei Beispiele aus der umfangreichen Karte. Die Gerichte werden sehr sorgfältig und schmackhaft zubereitet - echte Gaumenfreuden! Das Interieur ist originell und äusserst behaglich mit ganz viel Holz (!) und trotzdem sehr modern und gediegen. An den Sechser-Tischen in der Mitte des grossen Gastraumes sitzt man auf Bänken. Das ist vielleicht nicht jedermanns Sache, man sollte sich dadurch aber nicht abschrecken lassen. Schon manch interessantes Gespräch und manch nette Begegnung ist so zustande gekommen. Das Lokal ist immer sehr gut besetzt, also unbedingt (möglichst mehrere Tage oder Wochen im Voraus) reservieren - es lohnt sich!
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