Wein in der Schweiz

« Behaglich ist's im Büner, kein Zweifel. Das gedämpfte Licht und die sorgfältige Dekoration lassen Stimmung aufkommen. Das Fünf-Gang-Menü "Bonbon du soir" (96.50) hatte bei unserem Besuch hingegen seine Höhen und Tiefen. Als... »

« Extrem nettes Restaurant, dass jung und modern aber nicht gewollt schick und kühl daherkommt. Fand die Atmosphäre wirklich gemütlich, der Service war sehr nett, aber gelegentlich etwas langsam. Dennoch vergebe ich 5 Sterne, da das Essen einfach... »

« Waren für ein frühes Znacht in der Brasserie Flora und sind voller Begeisterung für das Gebotene. Das Ambiente ist sehr angenehm und ansprechend und der Service aufmerksam, sehr freundlich und speditiv. Zur Vorspeise hatten wir eine... »

« empfang: herzlicher empfang des neuen chef de service auswahl: grundsätzlich wird ein reichhaltiges menue serviert, man hat aber die wahl bei nicht gefallen etwas a la carte zu bestellen frische: gut präsentation des essens: wie wenn... »

« Das Restaurant Coco Grill/Bar hat am Abend ein aussergewöhnliches Konzept: Ein 5-Gang Menü bei dem man nur die Hauptspeise auswählt. Fleisch vom feinsten (bio Entrecōte, Filet oder Fisch) und das ganze wird auf dem Holzkohlen Grill vor den... »

« Wir waren im Frühling dort, mehr aus Zufall. Die Ruhe auf dem Balkon über dem Treiben des Rosenhofs, das Essen, der Wein - ein Gedicht. Letztes Wochenende waren wir dann wieder dort und wurden ziemlich enttäuscht. Gut, es war diesmal Samstag... »

« Neben dem Gourmet-Restaurant bietet das Au Premier auch eine ideal gelegene Lounge-Bar (im ersten Stock des Hauptbahnhofs), teilweise mit Blick auf die Bahnhofstrasse. Die Preise sind recht hoch (rund 8 Fr. für ein Bier oder ein Glas Wein). Sehr... »

, restaurants

« Sehr gemütliches, französich anmutendes Ambiente Der Service war schlicht perfekt. Sowohl Empfang, Bedienung als auch Verabschiedung sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich. Die Menuekarte ist ausgewogen europäisch. Ich hatte Muscheln auf... »

« Kürzlich mal wieder einen LLL (long liquid lunch) mit einem Freund gemacht. Nice, nice - nur, nachher gings etwas harzig bei der Arbeit... Trotzdem die feinen Club Sandwich nicht klein sind, hatte der Magen zu wenig "Material" zur Abwehr... »

« Das Essen in der Schweiz besteht, entgegen mancher Vorurteile, nicht nur aus Käsefondue. Die heimische Küche ist deutlich abwechslungsreicher und feiner, als man das gerne mal annimmt. Um so bemerkenswerter ist es, dass man Zürich, zumindest auf... »